求人番号 |
05010-07389041
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受付年月日 |
2024年4月16日
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紹介期限日 |
2024年6月30日
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受理安定所 |
秋田公共職業安定所
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求人区分 |
フルタイム
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オンライン自主応募の受付 |
可
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産業分類 |
専門料理店
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トライアル雇用併用の希望 |
希望しない
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事業所番号 |
0501-102289-9
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事業所名 |
ユウゲンガイシャ カッポウ カメセイ
有限会社 割烹 かめ清
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所在地 |
〒010-0921
秋田県秋田市大町4丁目1-16
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職種 |
料亭の料理長候補
job tagについて
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仕事内容 |
現在調理担当は3名ですが、現料理長が独立するため
次の料理長候補として調理に関する仕事全般をお任せいたします。 具体的には、仕入れ・仕込み・調理、 月替わりの会席メニュー考案(月一マスト)など。 新しいことにチャレンジしたい!という方は 商品開発、原価管理、新会席メニュー開発なども 一緒に頑張ってもらいたいと考えています。 将来秋田で独立したいという方も大歓迎! 弊店で腕試しをして、夢への一歩を踏み出してみませんか? 変更範囲:変更なし |
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雇用形態 |
正社員
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派遣・請負等 |
就業形態
派遣・請負ではない
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雇用期間 |
雇用期間の定めなし
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就業場所 |
就業場所
事業所所在地と同じ
〒010-0921
秋田県秋田市大町4丁目1-16
最寄り駅
秋田駅
最寄り駅から就業場所までの交通手段
徒歩
所要時間
17分
受動喫煙対策
あり(屋内禁煙)
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マイカー通勤 |
マイカー通勤
可
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駐車場の有無
あり
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転勤の可能性 |
転勤の可能性の有無
なし
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年齢 |
年齢制限
制限あり
年齢制限範囲
〜59歳
年齢制限該当事由
定年を上限
年齢制限の理由
定年60歳
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学歴 |
不問
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必要な経験等 |
必要な経験・知識・技能等
あれば尚可
調理経験(和食、できれば会席料理も)5年以上
(店舗管理、マネジメント経験、商品開発、ふぐ調理師免許、 ソムリエ、利き酒師などのスキル・経験大歓迎です!) |
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必要な免許・資格 |
免許・資格不問
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試用期間 |
あり
期間
試用期間3ヶ月
試用期間中の労働条件
同条件
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a + b
(固定残業代がある場合はa + b + c) |
270,000円〜310,000円
※フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
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基本給(a) |
基本給(月額平均)又は時間額
209,400円〜240,400円
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定額的に支払われる手当(b) |
-
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固定残業代(c) |
あり
60,600円〜69,600円
固定残業代に関する特記事項
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、40時間を超える時間外労働は追加で支給。 |
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月平均労働日数 |
22.9日
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賃金形態等 |
月給
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通勤手当 |
実費支給(上限あり)
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月額
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10,000円
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賃金締切日 |
固定(月末)
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賃金支払日 |
固定(月末)
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昇給 |
昇給制度
あり
昇給(前年度実績)
なし
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賞与
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賞与制度の有無
あり
賞与(前年度実績)の有無
あり
賞与(前年度実績)の回数
年2回
賞与金額
20,000円〜40,000円(前年度実績)
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就業時間 |
変形労働時間制
変形労働時間制の単位
1年単位
又は
11時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項
*11時00分~22時00分までの間の5時間~8時間のシフト
制。休憩時間120分は実働8時間の場合。就業時間に応じて休憩 あり。 |
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時間外労働時間 |
あり
月平均時間外労働時間
25時間
36協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
繁忙期等
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休憩時間 |
120分
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年間休日数 |
90日
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休日等 |
休日
日曜日,その他
週休二日制
その他
その他
月に2回程度の連休あり
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日
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加入保険等 |
雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
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退職金共済 |
未加入
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退職金制度 |
なし
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定年制 |
あり
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定年年齢
一律 60歳
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再雇用制度 |
あり
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上限年齢
上限 65歳まで
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勤務延長 |
なし
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入居可能住宅 |
なし
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利用可能託児施設 |
なし
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従業員数 |
企業全体
15人
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就業場所
10人
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うち女性
7人
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うちパート
6人
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設立年 |
明治19年
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資本金 |
1,000万円
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労働組合 |
なし
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事業内容 |
会席料理を提供する料亭と、会席料理を提供する和風ダイニング。
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会社の特長 |
明治19年創業 135年の老舗の料亭です。平成12年12月リ
ニューアルオープン。1F「遊食さい賀」、2F「割烹かめ清」と してスタート。自社商品開発も行っています。 |
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役職/代表者名 |
役職
代表取締役
代表者名
雑賀 清一
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法人番号 |
3410002001101
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就業規則 |
フルタイムに適用される就業規則
あり
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パートタイムに適用される就業規則
あり
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育児休業取得実績 |
なし
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介護休業取得実績 |
なし
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看護休暇取得実績 |
なし
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UIJターン歓迎 |
UIJターン歓迎
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採用人数 |
1人
募集理由
欠員補充
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選考方法 |
面接(予定1回)
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選考結果通知 |
選考結果通知のタイミング
面接選考後
面接選考結果通知
面接後7日以内
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求職者への通知方法 |
電話,Eメール
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選考日時等 |
随時
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選考場所 |
〒010-0921
秋田県秋田市大町4丁目1-16
最寄り駅
秋田駅
最寄り駅から選考場所までの交通手段
徒歩
所要時間
17分
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応募書類等 |
応募書類等
ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付)
応募書類の送付方法
郵送,Eメール,求職者マイページ
郵送の送付場所
〒010-0921
秋田県秋田市大町4丁目1-16
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応募書類の返戻 |
求人者の責任にて廃棄
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担当者 |
課係名、役職名
採用担当
電話番号
018-862-2729
FAX
018-862-2789
Eメール
kamesei.saiga@gmail.com
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求人に関する特記事項 |
【オンライン自主応募可能求人】 |
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事業所からのメッセージ |
割烹かめ清は1886年に創業。140年目を目前に
「世代交代」や「コロナによる顧客ニーズの変化」等 今まさに変革期を迎えております。 「ずっと同じことの繰り返しはつまらない!」 「将来のために色々な経験を積みたい」 「みんなで何かを成し遂げたい」 そんな考えをお持ちの方にぴったりの環境です。 もちろん、「1人で全部お任せ」というわけではなく、 一緒に試行錯誤しながら挑戦して下さる方を募集しています。 料理長クラスの募集は数年ぶり。将来的に独立を考えている 方にもぴったりの環境です。 (実際に、弊店で修行して独立をした料理長も沢山!) 「どんなお店か分からない・・・」「お店の雰囲気ってどんな 感じだろう」「後継者ってどんな感じの人?」等、相談や質問事が あれば見学や相談、オンライン面談なども実施しますのでお気軽に お問い合わせください! (県外からのUターンも歓迎!気軽にご相談ください。) |
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職務給制度 |
なし
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復職制度 |
なし
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