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求人番号	26010-24800251
受付年月日	2025年10月1日
紹介期限日	2025年12月31日
受理安定所	京都西陣公共職業安定所
求人区分	フルタイム
オンライン自主応募の受付	不可
産業分類	専門料理店
トライアル雇用併用の希望	希望しない

職種	調理・調理中習・調理見習（京懐石美濃吉　新阪急ホテル店） job tagについて
仕事内容	３００年以上の歴史を誇る老舗京懐石店での調理の仕事です。伝統 と革新が息づく舞台で、技を磨きませんか？研修制度が整っており 、未経験の方も安心です。日本料理、京料理に興味がある方歓迎！ ＊調理６年カリキュラム制度や調理長の個別カウンセリング制度な どキャリアアップの制度が整っています。先輩が丁寧に指導して京 料理の技術を習得します。 ＊調理師免許、ふぐ免許取得補助あり。 ＊包丁を使っての調理経験がある方（家事等のプライベートでもＯ Ｋ）、和食が好きな方歓迎です！ ＊２５歳まで入居可能な独身寮（個室）あり。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし
雇用形態	正社員
派遣・請負等	就業形態 派遣・請負ではない
雇用期間	雇用期間の定めなし
就業場所	京都府京都市下京区 就業場所に関する特記事項 京都駅前なので、通勤便利です 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤	マイカー通勤 不可
転勤の可能性	転勤の可能性の有無 あり	転勤範囲 関西地区（希望考慮） 京都・大阪
年齢	年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜34歳 年齢制限該当事由 キャリア形成 年齢制限の理由 長期勤続によるキャリア形成を図る目的で若年者を募集するため
学歴	必須 高校以上
必要な経験等	必要な経験・知識・技能等 不問
必要なＰＣスキル	簡単なパソコン入力（文字数字の入力やインターネット検索程度） 出来る方歓迎
必要な免許・資格	免許・資格不問
試用期間	あり 期間 ３カ月 試用期間中の労働条件 同条件

ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）	258,180円〜289,820円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）	基本給（月額平均）又は時間額 195,050円〜218,950円
定額的に支払われる手当（ｂ）	-
固定残業代（ｃ）	あり 63,130円〜70,870円 固定残業代に関する特記事項 固定残業手当は月４５時間分の残業代を包括の上、 残業の有無にかかわらず定額支給し、 ４５時間を超える分は別途支給。
その他の手当等付記事項（ｄ）	＊調理手当：２，０００円（調理師免許取得者）
月平均労働日数	21.7日
賃金形態等	月給
通勤手当	実費支給（上限あり）	月額	50,000円
賃金締切日	固定（月末以外）	毎月 20日
賃金支払日	固定（月末以外）	支払月 当月	支払日 28日
昇給	昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり5,000円〜20,000円（前年度実績）
賞与	賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 計 1.00ヶ月分（前年度実績）

就業時間	変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 7時00分〜17時00分 就業時間２ 11時00分〜21時00分 又は 7時00分〜22時00分の時間の間の8時間以上 就業時間に関する特記事項 ※始発・終電考慮あり シフト制　（１）（２）はシフト例 ７：００から２２：００の間で別シフトあり
時間外労働時間	あり 月平均時間外労働時間 30時間 ３６協定における特別条項 なし
休憩時間	120分
年間休日数	105日
休日等	休日 その他 週休二日制 その他 その他 ４週８休制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日

加入保険等	雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形
企業年金	確定給付年金
退職金共済	未加入
退職金制度	あり	勤続年数 5年以上
定年制	あり	定年年齢 一律 60歳
再雇用制度	あり	上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長	なし
入居可能住宅	単身用あり	２５歳まで入居可能な独身寮あり
利用可能託児施設	なし

従業員数	企業全体 700人	就業場所 30人	うち女性 20人	うちパート 21人
労働組合	なし
事業内容	高級料亭、京料理レストラン、和洋食ファミリーレストランの経営
就業規則	フルタイムに適用される就業規則 あり		パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績	あり
介護休業取得実績	あり
看護休暇取得実績	なし
外国人雇用実績	なし

採用人数	2人 募集理由 増員
選考方法	面接（予定1回），書類選考
選考結果通知	選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内
求職者への通知方法	郵送，電話，Ｅメール
選考日時等	その他 その他の選考日時等 後日連絡
応募書類等	応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール
応募書類の返戻	求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項	面接時は不織布マスク着用でお願い致します。

求人に関する特記事項	＊公共交通機関による通勤のみ可 ＊紹介連絡の上、面接にお越しください。 　いきなり応募するのがご不安な方は、応募前の職場見学も可能で す。 【応募前職場見学可能。見学希望の場合は、紹介状に「応募前職場 　見学希望」と表示の上交付】 ※衛生管理の基準は厳しく設定していますので、予めご了承くださ い。勤務中は不織布マスクの着用をお願いしています。 ＊社内規定により自然色の白髪染め以外はご遠慮ください。 ＊衛生上ネイルアートはご遠慮ください。 ＊ＰＲシートあり。閲覧をご希望の場合は、職業相談窓口にてご確 認ください。【企・マ】

事業所からのメッセージ	京懐石料理店での調理の仕事です。 「スタッフには、雰囲気の良い環境で楽しく働いてもらいたい。そ して徐々にやりがいも感じてもらえたら」というのが調理長の想い 。 その為に、調理長や店長が定期的に個別カウンセリングを実施して います。 立ち話ではなく、座ってじっくり話を聞くよう心がけています。
職務給制度	なし
復職制度	なし

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